Mediolitro de leche entera, 200 ml de caldo de cocido o carne, 1 cebolla mediana, 250 gramos de jamón serrano picado, 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Yes que pocas cosas producen mayor goce gastronómico que una croqueta: una bechamel sedosa, con rellenos varios, rebozada en huevo y pan rallado y frita en abundante aceite. Así es esta tapa
Y desde luego, siempre merece la pena elaborar raciones de cocidos o pucheros de más para tener sobras y disfrutar de unas deliciosas croquetas de ropa vieja con su caldo como antaño. El simple
200gramos de jamón ibérico picado. Dos huevos duros picados. Esta receta incorpora dos huevos duros picados porque, en conjunto, tal y como explica Dani García, aporta una cremosidad extra a la receta. La clave está en la yema cocida, aunque para no desperdiciar el alimento, también echa la clara cocida, que le da un toque
Croquetascon Carne, sobras de cocido (carne y jamón al gusto) aceite (para freir) harina (4 cucharadas Entrante Fácil 30 min 3 min. Ingredientes: 90 ml de aceite. 6 cucharadas colmadas de harina. 1 l. de caldo de cocido. Carne del cocido. 50 g de cebolla. Huevo, pan rallado , un poco de harina p Croquetas de pollo y jamón caseras
Site ha gustado esta receta de croquetas de bacalao, no te pierdas tampoco ninguna de las recetas de croquetas caseras que tenemos en Pequerecetas: croquetas de pollo, croquetas de cocido, de atún, con boletus, las clásicas croquetas de jamón, o alguna de nuestras versiones “healthy”, como las croquetas de coliflor al horno, o las
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croquetas de jamon con caldo de cocido
