Presentación La Secretaría de Educación Pública (. La Secretaría de Educación Pública (SEPSEP), comprometida con la comunidad de ), comprometida con la comunidad de telesecundaria —alumnos,telesecundaria —alumnos, docentes, padres de familia y autoridades—, se dio a la tarea de fortalecer el modelo educativo.
Tecnologíay conservación de alimentos Conservación de alimentos ll Tecnología y conservación de alimentos U3 Conservación de alimentos ll Presentación La vida útil de los alimentos depende en gran medida de diferentes métodos de conservación, preparación, aplicación de calor, de frio, que se han utilizado desde la
Fácily rápida preparación. SEGUROS. POCO PROCESADOS. Congelación tecnología de conservación de alimentos, se basa en en la aplicación de bajas temperaturas (-18ºC). en la solidificación del agua, dejando de estar disponible (reducción de aw) PRODUCTOS CONGELADOS. zaciónde la ciencia y la tecnología. La incorporación de nuevos equi-pos, la mecanización de la agricultura, el desarrollo de prácticas como el calor y la refrigeración para la conservación de alimentos, la com-prensión de los aspectos nutricionales de éstos y los avances en bio-tecnología y manipulación genética, entre otros . 338 296 446 474 426 257 234 211